Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txipiroi tinta saltsa

TXIPIROI TINTA SALTSA

MAHAIKIDEAK: 5

OSAGAIAKAldatu

PRESTAKETAAldatu

  • Kazola bat olio eta baratxuriarekin sutan jarri; baratxuria kolorea hartzen hasitakoan, tipula eta piper berdea gehitu.
  • Goxatzen utzi eta kolore pittin bat hartzen hasitakoan, ardo zuria gehitu, hau murriztutakoan tomate saltsa, txipiroi tinta eta ogi txigortu birrindua, ongi nahasi.
  • Azkenik, arrain salda gehitu 40 minutuz egosi, irabiagailutik eta txino iragazkitik pasa. Irakin eta ondu.

AHOLKUAKAldatu

  • Saltsa hau hurrengo egunean gozoagoa dela esaten dute.