Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tomate eta gaztanbera entsalada

< Sukaldaritza liburua | Errezetak

TOMATE ETA GAZTANBERA ENTSALADA FRUITU LEHOR ETA ANTXOA OZPIN-OLIOAREKIN

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

Fruitu lehor, antxoa eta granada ozpin olioa
Entsaladarako tomate helduak: 4 edo 1 kg.
Gatza lorea.
Gaztanbera: 200 g.
Edertzeko belar usaintsuak: Eskukada 1.

PRESTAKETAK

Katilu batean prestatu ozpin-olioa eta gorde
Tomateak kontu handiarekin zuritu, erditik moztu eta xerratu.
Zabaldu erretiluan tomatea eta gatzarekin ondu.
Honen gainean banandu gaztanbera zatitxoetan.
Koilara baten laguntzaz, gainetik busti ozpin-olioarekin.
Edertzeko belar usaintsu batzuk gainetik zabaldu.

AHOLKUAK

Plater hau udan jatea komeni da, baratzeko tomateak garaian daudenean.
Tomatea zuritu gabe ere presta dezakegu, nahiz eta zurituta finago geratzen den.
Edertzeko lore edo belar batzuk gehitu genitzake.

"https://eu.wikibooks.org/w/index.php?title=Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Tomate_eta_gaztanbera_entsalada&oldid=37572"(e)tik jasota