Sukaldaritza liburua/Errezetak/Erremolatxa entsalada

ERREMOLATXA ENTSALADA

Erremolatxa entsalada

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

• Erremolatxa egosia edo gordina : 600 g.
• Oliba olio birjina: 75 ml.
• Sesamo hazi txigortua: 50 g.
• Gatza.

PRESTAKETAK

• Egosi erremolatxa ur gatzatuan ordu bete inguru edo espres ontzi batean 25 minutuz egosi.
• Zuritu eta birringailuarekin lerro finetan moztu.
• Jarri erremolatxa hori pertz batean eta gehitu, oliba olioa, sesamo haziak eta gatza.
• Maneatu dena kontu handiarekin.

AHOLKUAK

• Erremolatxa egosia edo gordinik dugula prestatu daiteke.
• Bere horretan edo hornigai moduan jateko erabil daiteke.
• Ez da zergaitik ozpin-olio guzia erabili behar. Kontu izan gehiegi blaitu gabe.