Sukaldaritza liburua/Errezetak/Kuiatxo xafla arrautzaztatua

KUIATXO ARRAUTZAZTATUA

Kuiatxo betea

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

• Kuiatxoa: 2.
• Arrautza eta irina: Arrautzaztatzeko.
• Olioa: 400 ml.
• Gatza.

PRESTAKETA

• Kuiatxoa nahi bada zuritu, baina ez da ezinbestekoa .
• Moztu zentimetro 1-2-ko xerra finetan.
• Zabaldu erretilu batean eta gatza emanda pasa irinetatik lehenik, eta arrautza irabiatutik ondoren.
• Frijitu olio bero ugaritan, eta paper xurgatzailea duen erretilu batera atera.

AHOLKUAK

• Hornigai moduan erabili dezakegu eta tomate saltsa, piper saltsa edo gazta saltsa lagunduta aurkeztu.