Lankide:Xabier Cañas/Sukaldaritza

Sukaldaritza liburua

Euskarazko sukaldaritza entziklopedia libre eta kolaboratiboa.

Ikus nabarmendutako errezeta gehiago... Txantiloi:Nabarmendutako errezeta/

Txantiloi:Featured ingredient chooser

Bilatu Sukaldaritza liburuan:
Sukaldaritza teknikak Sukaldaritza teknikak Teknika Mota Aldaera Egosketa Ohikoak Likido hotzetik abiatutako egosketak Likido irakinetik abiatutako egoste teknika Ingeles-erara eginiko egosketak Lurrunetan Maria bainuan Hutsean Zuritzea Galdarraztatzea Laburrean Zurian Papillotea Erretzea Labean Plantxan Parrilan Burruntzian Grillean Teknika mistoa Gisatzea Erregostea Koipetan Frijitzea Sueztitzea Salteatzea Konfitatzea Gozogintzarako labeko teknika Bigarren mailako sukalde eta gozogintzako teknikak	Errezetak Barazki eta entsaladak Arrain eta itsaskiak Haragiak Ardikia, ahuntz azienda eta txerrikiak Behikiak Ehiza eta barraskiloak Hegaztiak eta untxia Lapikokoak, eltzekoak eta kremak Arroza eta zerealak Ogia, pizzak, gari tortillak eta ore gaziak Arrautzak eta perretxikoak Pasta Saltsak Saldak, zopak eta gelatina Honigaiak eta betegaiak Budinak eta zizka-mizkak Gozogintza errezetak	Errezetak kategorien arabera Aukeratu [►] azpikategoriak ikusteko Errezetak Errezetak osagaiaren arabera Osagaia:Arraina Osagaia:Arrautza Osagaia:Arroza Osagaia:Barazkia Osagaia:Barraskiloak Osagaia:Esnekiak Osagaia:Fruta Osagaia:Haragia Osagaia:Itsaskia Osagaia:Lekaleak Osagaia:Oliba olioa Osagaia:Pasta Osagaia:Txokolatea Errezetak plateren ordenaren arabera Azkenburukoak Bigarren platerak Lehen platerak Errezetak teknikaren arabera Carpaccio Egosi Entsalada Erre Erregosi Frijitu Ketu Konfitatu Kremak Labekatu Marian Plantxan Sueztitu Zopak Iker Markinezen (Berria) errezetak ez dago azpikategoriarik Iñigo Esnaolaren errezetak ez dago azpikategoriarik Nabarmendutako errezeta ez dago azpikategoriarik
Osagaiak Arrainak Arrautza Arroza Azukrea, koipea eta irina Barazkiak Esnea eta esnekiak Espeziak, belar usaintsuak eta hongailuak Fruitu freskoa Fruitu lehorrak eta pasak Gatza, gelatina, legamia eta ura Gazta Haragia:Ardikia eta txerrikia Haragia:Behikia Haragia:Ehiza eta barraskiloa Haragia:Hegaztiak eta untxia Haragia:Txerrikia Itsas belarrak Itsaskiak Lekaleak, eltzekariak edo egoskariak Perretxikoak eta onddoak Txokolatea Zerealak	Gozogintza Almibarra, marmeladak, konfiturak..... Bainuak eta estalkiak Bizkotxoak Hostorea Kremak eta Saltsak Mousseak eta bavaroisak Oinarrizko azken burukoak Opil gozoak Pasta lehorrak Pastelak eta tartak Sorbete eta izozkiak Txuz orea
Prestaketak Arrautza Arraina Arroz eta zereal Barazkiak Barraskiloak Betegaiak (erabilpen anitzekoa) Budinak Entsaladak Eskabetxeak Gelatina Haragiak:Ardiki eta Ahuntz azienda Haragia:Behikia Haragia:Ehiza Haragia:Hegaztiak Haragia:Txerrikia Haragia:Untxia Hornigaiak Itsaskiak Kremak Lapikokoak eta Eltzekoak Loditzeko elementuak (erabilpen anitzekoa) Marinatuak (erabilpen anitzekoa) Ogiak eta ore gaziak Ontzutuak (erabilpen anitzekoa) Pasta italiarra Patata prestaketak Perretxikoak Pureak Saldak (erabilpen anitzekoa) Saltsak (erabilpen anitzekoa) Zerealak Zizka-mizkak Zopak	Truko eta aholuak Arrainak Arrautzak Arroz eta zereal osoak Barazki eta perretxikoak Denetariko truko eta aholkuak Eltzekariak Gozogintza Haragiak Itsaskiak Pasta eta ore gaziak Saltsak eta saldak
Tresneria Tresneria	Laguntza! Neurriak eta ekibalentziak Hiztegia